Un grill master certificato da Weber ti guiderà passo dopo passo in 3 ore di corso per scoprire il mondo del barbecue.

Lascia che il grill master ti ispiri mentre tu migliori le tue abilità al barbecue. Scopri gli ultimi trucchi e i consigli dell‘esperto mentre ti godi spuntini e piatti alla griglia appena sfornati.

Il corso sarà caratterizzato da una parte teorica introduttiva relativa alla sicurezza alimentare, la teoria delle cotture dirette e indirette, il setup dei dispositivi, l’accensione e la puliza del bbq.

Durante le 3 ore di corso verranno preparate le seguenti ricette:

  • alette di pollo speziate affumicate + salsa di accompagnamento (maio o altro)
  • Ribs (costine) affumicate al profumo mediterraneo
  • Composta affumicata di pomodorini all’olio d’oliva
  • Manzo affumicato e cipolline glassate
  • Formaggi affumicati su placca di cedro con sfoglie di pere glassate e noci